Transformation Alimentaire
Concrétisez un projet professionnel dans le domaine de la Transformation Alimentaire. Bâtissez votre projet par bloc de compétences, sur mesure, à votre rythme. Nous vous accompagnons dans le parcours de votre choix.
Transformation des Fruits et des Légumes
La Transformation des Fruits et des Légumes vous permet de prendre connaissance de la matière première, la qualité/traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire ...
Apprenez à :
- Connaitre la matière première (Fruits & Légumes)
- La réglementation relative aux produits (Qualité - Traçabilités)
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Appliquer les techniques de transformation alimentaire
- Innover en transformation alimentaire et rentabilité économique des produits élaborés
Public visé
Demandeur d'emploi
Salarié
Durée : 90h
18h par semaine
CPF
Eligible au CPF
VAE
Eligible à la Validation des Acquis de l'Expérience
Transformation des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales
La Transformation des Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales vous permet de prendre connaissance de la matière première, la qualité/traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire ...
Apprenez à :
- Connaitre la matière première (Plantes à parfums, Aromatiques et Médicinales)
- La réglementation relative aux produits (Qualité - Traçabilités)
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Appliquer les techniques de transformation alimentaire
- Innover en transformation alimentaire et rentabilité économique des produits élaborés
Public visé
Demandeur d'emploi
Salarié
Durée : 70h
30h par semaine
CPF
Eligible au CPF
VAE
Eligible à la Validation des Acquis de l'Expérience
Transformation du Miel
La Transformation du Miel vous permet de prendre connaissance de la matière première, la qualité/traçabilité, hygiène et sécurité alimentaire ...
Apprenez à :
- Connaitre la matière première (Miel)
- Équiper et agencer le laboratoire ou local de transformation (Qualité - Traçabilité)
- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Les techniques de transformation alimentaire
- Innover en transformation alimentaire et rentabilité économique des produits élaborés
Public visé
Demandeur d'emploi
Salarié
Durée : 70h
30h par semaine
CPF
Eligible au CPF
VAE
Eligible à la Validation des Acquis de l'Expérience